Lượng glucozơ thu được sau phản ứng là?

Câu hỏi:

Thuỷ phân 1 kg sắn chứa 20% tinh.bột trong môi trường axit. Biết hiệu suất phản ứng 85%, lượng glucozơ thu được là

A.
261,43 gam.    

B.
200,8 gam. 

C.
188,89 gam.   

D.
192,5 gam.

Đáp án đúng: C

Bạn đang xem: Lượng glucozơ thu được sau phản ứng là?

Đáp án: C

m_{tinh bột} = 1.20% = 0,2kg = 200g

(C₆H₁₀O₅)_n → n_C6H₁₂O₆

Pt: 162n gam –^{H = 100%}→ 180n gam

Thực tế: 200 gam –^{H = 85%}→ 200. 180/162 = 188,89 gam